"Hohe Kosten sind unsere größte Herausforderung, deshalb ist es wichtig zu sehen, wie hoch die tatsächliche Marge ist." Zweimal pro Woche klingelt Ferrys Wecker um 3:15 Uhr, um rechtzeitig zur Uhrauktion in Ede zu kommen. An einem dritten Tag kauft er über KOA. Bei Plantion bezieht er seit Jahren Blumen und Pflanzen für Bloem & Kado Hassink.
Bevor Ferry und seine Geschäftspartnerin Wendy Rothman das Geschäft im Zentrum von Zelhem 2018 übernahmen, hatten beide über zwanzig Jahre für den Vorbesitzer gearbeitet. Die beiden sind ein eingespieltes Team. Ferry übernimmt Einkauf und Floristik, Wendy kümmert sich um die Ladengestaltung und den Verkauf.
Wert für jedes Budget
Diese Aufgabenteilung funktioniert gut. Ihr Geschäft bietet eine breite Auswahl an Schnittblumen, Zimmerpflanzen, Vasen und anderen Dekorationen. Draußen reihen sich Gartenpflanzen am Eingang. Wendy: "Unser Motto ist 'große Auswahl, für jedes Budget'. Wir sind für Menschen da, die extra aus Varsseveld, Doetinchem oder Ruurlo kommen, genauso wie für die Bewohner des nahegelegenen Pflegeheims." Ferry: "Unser Geschäft passt zum Dorf."
Einblick in die Margen
Letztes Jahr wurde Ferry von Albert Haveman angesprochen, an einem Pilotprojekt mit Floral Profit teilzunehmen. Zunächst fragte er sich, ob die App für ihn nützlich sein würde. Würde sie mehr kosten als sie einbringt? Aber diese Zweifel sind längst verschwunden. "Es ist wichtig zu wissen, was ein Produkt wirklich kostet", erklärt Ferry. "Der Preis an der Uhr sagt nicht alles. Bei kleinen Mengen sind die Transaktionskosten zum Beispiel anteilig höher als bei großen Mengen. Die App macht solche Dinge sichtbar. Man sieht klar, wie hoch die Marge wirklich ist."
Einfach zu bedienen
Am Anfang musste Ferry herausfinden, wie er Floral Profit am effektivsten nutzen kann. "Ich kaufe viele verschiedene Produkte an der Uhr. Zwischendurch ist nicht viel Zeit, die App auf dem Handy zu aktualisieren. Es ist besser, es direkt danach zu machen, während man sowieso auf seine Produkte wartet. Die App ist sehr einfach zu bedienen und man kann sofort eine E-Mail ins Geschäft schicken."
"In der Praxis sind es jedes Mal etwa 5 Euro, wenn ich kaufe. Das bekommen wir doppelt zurück, weil wir jetzt einen klaren Überblick über Kosten und Margen haben. Deshalb denke ich, dass jeder Florist von Floral Profit profitieren kann."